TORRADA

La cervesa torrada es fa amb maltes fosques que li donen un color intens i un sabor i aroma distintius.

Categoria: Etiqueta:

Descripció

La cervesa torrada s’elabora amb maltas més fosques o mescles de maltas amb diferents graus de torrat, cosa que li confereix un color més intens i un sabor profund. El seu sabor característic presenta notes de malta torrada, caramel i un toc suau d’amargor. A diferència de la cervesa rubia, la tostada destaca per la seva complexitat i la riquesa de les maltas utilitzades, que ofereixen una experiència més robusta i un aroma més intens.

Informació addicional

Notes de sabor

Malta torrada, Pa, Caramel, Fruits secs, Amargor suau
Ingredients

Aigua d'Andorra, Malta d'ordi, Llúpol i llevat, CO2 afegit
*
La cervesa torrada marida molt bé amb guisats, carns vermelles i de caça, embotits de qualitat, fumats i formatges grassos. Pots acompanyar-la amb un guisat de carn de caça cuinat amb el suc de la pròpia carn i verdures, que li aportarà força i intensitat al sabor de la cervesa. Aquesta combinació ressalta els matisos de la cervesa torrada, creant una experiència gastronòmica rica i equilibrada.

Productes relacionats